根據國民健康署製作的「我的餐盤」圖片，除了常見的蔬菜、飯和肉的比例，不難發現其中有一個小圈圈特別留給堅果， 甚至在六大類食物中堅果是跟油脂相同重要，卻是大家很容易忽略的一種食物，或者過猶不及的一下吃太多， 究竟堅果到底多營養、每天應該吃多少量，今天一次...閱讀更多
根據統計台灣有八成的人每周最手喝一杯手搖飲，難怪飲料店一家接著一家開，特別紅的店還要排隊呢！ 不過若你要減肥瘦身，飲料絕對是第一個要被注意的那位，一杯飲料的熱量少則一碗飯，多則一個雞腿便當， 但如果不喝飲料人生也是缺乏樂趣，因此怎麼要如何在快樂與健康之...閱讀更多
減肥瘦身是很多人一輩子要面對的課題，最簡單也可以說是最難就是從飲食著手， 簡單是可以自己實行、好上手，難的是要有耐心地持續下去。 常常看到有人越減越胖或是減重減到生病、賀爾蒙失調等， 因此今天來跟大家介紹三種很多人再實施的減肥飲食法，及個別的優缺點！ ...閱讀更多
過往在台灣大多茹素的人是因為宗教原因，但這幾年來又掀起了一股蔬食風潮， 為了保護環境、愛護動物越來越多人選擇蔬食生活，這類的餐廳生意也很好， 不過雖然吃素是件不錯的事，選擇哪一類別的素、哪種吃法就攸關到「營養均衡」這件事， 素食者容易缺乏特定的幾種營養...閱讀更多
根據世界肥胖聯盟指出，全球的過重人口數將會由2014年的20億人，上升至2025年的27億人， 而且大多數的國家死於肥胖的人比死於體重不足的人還來的多，肥胖明顯已經成為許多國家的問題， 不過要判斷一個人是否肥胖不能只看外表，還要考慮BMI、體脂和腰圍。 1.&...閱讀更多
自古以來中醫和印度就已經把薑黃作為藥材使用， 也是印度、中東等國家常見的調味料， 近年來吹起一股薑黃的風潮，從粉末、膠囊到飲品都有！ 的確在許多研究中都顯示，薑黃素在實驗室中可以促使癌症細胞株死亡、可以抑制肥胖等等， 可以說薑黃在許多疾病...閱讀更多
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