健康風氣盛行，女孩追求的不再是瘦瘦竹竿的體態，而是帶有線條與肌肉的樣子，關於運動最常見的問題除了是運動前後要補充什麼、高蛋白粉選哪一款，再來就是到底應該先增肌還是減脂？聽說要先吃胖才能練壯是嗎？
首先「增肌」和「減脂」是兩碼子事，只是說來說去好像默默的被合併在一起，肥肉不會變成肌肉，肥肉就是肥肉，因此你只能剷除肥肉，接著靠運動來增加肌肉，一般來說不會同時進行，因為要求身體同時合成(增肌)、分解(減脂)是有難度的，除非是沒有接觸過健身的新手小白，在運動和飲食上同時控制調整，才有機會達到同時增肌減脂，一般有運動習慣的人或健身老手會建議先選擇一個當作目標唷！
若是體脂肪超標外加肌肉不足的人，一般會建議先以減脂為目標，因為肌肉藏在肥肉底下，就算練了很多肌肉但體脂肪仍然很高，就會像猛男穿羽絨外套一樣線條不明顯，當然如果自己不在乎就是想要先練肌肉也是沒關係的。
增肌和減脂所要吃的餐點、營養素比例不太一樣，並不是單純少吃或多吃一點就可以，因此先吃胖再練壯是一種迷思。想要減脂的朋友建議採取「減醣飲食」，將澱粉的比例降低(但不能完全不吃)，蔬菜跟蛋白質的攝取要足夠，整體的熱量不能低於基礎代謝率，在搭配運動的狀況下比較不容易受到肌肉喔。
以增肌為目標的朋友，根據不同的體重和訓練強度去規劃每天要攝取多少公克的蛋白質，除此之外碳水化合物(ex.澱粉食物)不能過少，它也是幫助合成肌肉的原料之一。
