誰說減肥不能吃澱粉!三種高纖澱粉推薦給你,信東蜂健康購物商城

誰說減肥不能吃澱粉!三種高纖澱粉推薦給你

17 Mar, 2021 生活營養
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以前聽到要減肥第一個閃過的念頭是「不要吃太油!」,

但這幾年大家反而會說「少吃點澱粉」,甚至會說不要吃澱粉?

現代人的確吃太多澱粉沒錯,但它並不是十惡不赦,澱粉是身體重要的能量來源之一,

因此重要的是選擇吃「好的澱粉」精緻度低、纖維越多的越好,盡量減少白飯、白吐司、白麵條等精緻澱粉,

血糖急遽增加反而不利於體重控制哦!

 

1.      糙米

糙米所含的膳食纖維是白米的8倍,也富含許多維生素和礦物質,能夠促進腸道健康、降低便祕和增加飽足感,

若不喜歡糙米飯的口感,建議可以先從一半白米一半糙米開始嘗試。

2.      燕麥

燕麥片是許多人的早餐好夥伴,含有豐富的維生素B群、E及鐵、鋅、鎂等礦物質,

因為膳食纖維多可以延緩胃排空速度,適合想要控制體重及有代謝症候群的人吃,

不過要注意並不是要額外多吃燕麥,而是將燕麥取代部份其他澱粉(飯麵等)

3.      薏仁

薏仁在中醫中有健脾益胃、清熱利濕和協助調節血脂的效果,對於心血管的保護不輸給燕麥,

除了常見的甜薏仁料理,將薏仁做成燉飯也是一種選擇唷。