減肥瘦身是很多人一輩子要面對的課題，最簡單也可以說是最難就是從飲食著手，
簡單是可以自己實行、好上手，難的是要有耐心地持續下去。
常常看到有人越減越胖或是減重減到生病、賀爾蒙失調等，
因此今天來跟大家介紹三種很多人再實施的減肥飲食法，及個別的優缺點！
1. 減醣飲食
難易度：★ 短期效果：★ 副作用：無
減醣飲食顧名思義就是把一天攝取的澱粉比例降低一些，
一般人的飲食比例大概是 → 澱粉：蛋白質：蔬菜 = 5:3:2
而減醣飲食希望在蛋白質足夠的狀況下，澱粉的比例要跟蔬菜差不多，
因為現代人攝取過多的澱粉，多的就轉成脂肪囤積再肚肉，但不是叫大家完全不吃澱粉，
除了降低比例外，盡量選擇「原型」的澱粉雜糧，像是南瓜、糙米、地瓜等，取代原本吃的白飯、白麵包、麵條。
突然要把平時的澱粉比例降低會有點不習慣，建議可以先從「精製糖」的部分下手，
減少手搖飲、甜點的比例，或者改選微糖/無糖的飲料，循序漸進的方式比較不會太過挫折而提早放棄。
2. 生酮飲食
難易度：★★★ 短期效果：★★★★ 副作用：多
生酮飲食可以想像成「減醣減到極致」，也就是澱粉類、有糖的食物都碰不得，
包括飯麵、馬鈴薯、水果等，原本澱粉的部分被油脂和蛋白質來取代，
所以生酮的一餐可以想像是一份豐富多油的肉配上一點點蔬菜。
在不吃澱粉的情況下就會逼迫身體燃燒脂肪，產生「酮體」來供應大腦和神經細胞使用，
因此可以有效的達到燃脂的效果，不過酮體在代謝的過程也會帶走身體的水分，
所以實施生酮前幾周體重掉很快的原因大部分是因為脫水。
生酮飲食比較適合短期減重為目標的人，長期使用生酮沒有監測血液數值或搭配運動，
可能導致酮體中毒、血脂飆高、情緒不穩定等副作用。
3. 間歇性斷食
難易度：★★ 短期效果：★★★ 副作用：無
間歇性斷食和減醣飲食一樣很好上手，斷食法分成好幾種，其中最常見的是「168斷食法」，
也就是一天當中16小時不能吃東西，食物要在另外的8小時內吃完，
譬如早上十點吃第一餐，下午六點前吃完最後一餐，不能吃東西時間可以喝無熱量的咖啡或茶飲等。
身體在超過12小時無進食肝醣會耗盡，會開始燃燒脂肪和肌肉作為能量，
因此斷食法可以達到燃脂，再加上8小時內能吃的食物有限，相對攝取到比較少的熱量，
不過間歇性斷食最困難是在剛進行的時候，不習慣飢餓會感到很痛苦，但只要撐過前幾天身體就會慢慢習慣了！
減肥的方法百百種，沒有哪種最好或最爛，就看哪個適合自己的生活模式，
不過在這邊還是提醒大家減肥的真理是「進<出」，
假使有哪個非常神奇的減肥方法違背這個道理，基本上長遠看下來是沒辦法成功或傷身的呦！
