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隱藏在生活中的3種高熱量食物,要注意了唷!

03 Mar, 2021 生活營養
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經過了一個冬天的囤積,想必各位藏在毛衣底下的肉肉已經十分張狂,對於開始要穿短袖的季節有點緊張。

一般提到高熱量的食物,不外乎炸物、甜食、飲料或很油膩的東西,這類肉眼可見吃了會變胖的通常很好閃避,

不過生活中其實暗藏許多看似無害、平易近人的食物,其實熱量密度之高,只是透過加工的方式被掩蓋了,

我們一起來看看這三大類食物。

 

1.      濃湯/濃醬

有做過濃湯的人就知道,美味且濃郁的第一步驟是用奶油炒麵粉,而且是不少量的麵粉,再加水和其他料來調配,

因此跟清湯相比,濃湯的每一口都包含了許多澱粉與油脂,熱量當然直接飆升囉!

 

2.      醬料

人稱四大肥醬包括「沙茶、千島、美奶滋和花生」,醬料的基底是油脂,有時候一湯匙的熱量就逼近1/3碗飯,

建議可以選擇比較「稀」的醬料,像是和風醬、油醋等,料理也可以用香料等來替代刷醬。

 

3.      火鍋料/丸子

天冷冷必須要吃火鍋,尤其在台灣一年四季火鍋店生意都不錯!

仔細一看菜盤肉盤通常會暗藏一些丸子、餃子等,這類已經先加翁過的食物通常熱量很高,不適合吃太多,

例如:貢丸、花枝丸、油豆腐、魚包蛋、炸豆皮等。

 

肥胖的問題大部分是日積月累所造成的,生活中的每一個選擇都一點點的影響到未來,

希望各位在眾多邪惡食物的誘惑中能冷靜地做出選擇。