大部分的人認識生酮飲食都是從「減肥瘦身」開始，又俗稱吃肉減肥法，
可以幫助瘦身的原因在上一篇「可以嘗試的3種減肥飲食法---減醣/生酮/間歇性斷食」已經解答，
還沒去看的朋友可以點過去看哦！今天主要來聊聊生酮飲食的歷史！
最初的生酮飲食是在1920年代用來治療「兒童癲癇」，
食物主要以蛋白質和油脂為主，澱粉、水果、飯麵等都不能吃，這樣嚴格的控制可以減少癲癇發作，
到1990年代好萊塢製片人吉姆‧亞伯拉罕(Jim Abrahams)的兒子有嚴重癲癇，因生酮飲食得到改善，
創立了基金會贊助這方面的研究，還拍了相關的電影，生酮ˊ飲食才又被大眾重新認識。
關於生酮飲食與各種疾病(糖尿病、多囊性卵巢、癌症、神經系統…)的研究有非常多，
不過對於長期的效益和安全性仍然未知，建議患者要跟醫療團隊來做討論。
以下是生酮飲食常見的菜單，簡單來說是很多油脂的肉類或蛋搭配蔬菜。
