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肚子氣嘟嘟「腹脹」問題難解,應該少吃哪些食物呢?

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相信大家都有經歷過脹氣的不適感,感覺腹部脹脹的、有被悶住或是一股壓力出不來的感覺,

輕微的會打嗝、放屁,嚴重的人甚至會肚子絞痛痙攣、明顯鼓起,其實這大多與攝取的食物、不良飲食習慣有關。

主要會造成脹氣的四種原因:

 

● 吞太多空氣:邊吃飯說話、鼻塞時用嘴巴呼吸

● 吃了太多容易產氣脹氣的食物:氣泡水、豆類、洋蔥/花椰菜/地瓜等

● 長期使用抗生素的病患,容易因胃腸道正常菌種過少,而失去發揮正常的消化與吸收功能,使得食物醱酵產生氣體

● 本身因為老化或藥物導致腸子的排氣功能不好

另外小嬰兒的脹氣主要是跟喝奶太快、吸空奶嘴有關。

 

FOODMAP飲食

FODMAP是指4種會在腸道中發酵的碳水化合物,這類物質無法被腸道消化吸收,

因此發酵產氣,造成過多的水分移動到腸道中,導致脹氣、腹痛、腹瀉、痙孿等症狀,它們分別是:

 

1.      寡醣(Oligosaccharides)存在於某些蔬菜、水果、豆類、穀類、堅果、茶類

2.      雙醣(Disaccharides)如乳糖,存在於大部分的乳製品

3.      單醣(Monosaccharides)如果糖,存在大部分水果,部分蔬菜及甜味劑。

4.      多元醇(Polyols)如山梨醇、甘露醇,存在於某些蔬菜、水果及人工甜味劑中。