人體有近70%是水組成的，身體也沒有一個地方可以長期儲存水分，因此需要藉由外界來攝取補充，才能保持各系統順暢運作，有些人會說一天要喝2400cc，有的人則說其實1500cc就夠了，到底實際上水分需求是多少呢？   ● 用體重簡易計算 其實依照不同的活動量、生理狀態...閱讀更多

 吃素最怕蛋白質吃不夠，或是不知道如何搭配，其實某些植物富含蛋白質且不含膽固醇等飽和脂肪酸，無論是吃葷吃素都很鼓勵補充植物性蛋白哦！   ● 黃豆(大豆) 黃豆的胺基酸比例跟牛奶蛋白很接近，食物營養分類上也和魚蛋肉一同分在蛋白質類，包含毛豆、黑豆、豆腐...閱讀更多

減肥是個歷久不衰的話題，有千百種方法可以嘗試，不過你聽過近年很紅的間歇性斷食嗎？ 「斷食」簡單來說是利用一段時間不攝取熱量來逼迫身體消耗脂肪，其中最多人實施的是「168斷食」， 一天當中有16小時禁食，把可以吃東西的時間減縮在8小時當中， 比如早上10點吃第...閱讀更多

 不論是台灣還是全世界，蔬食的討論度肯定越來越高，台灣人吃素的原因不外乎宗教、健康、環境保護、愛護動物等，不過關於吃素流傳許多有趣的迷思，好的壞的都有，一起來看看常被拿出來討論的幾個問題吧！   1.      小孩吃素容易營養不良、長不高 素食者在食物選...閱讀更多

夏天來一杯果汁最涼爽了！台灣是水果王國想當然飲料店到處可見果汁的蹤跡， 有些人懶得「吃」水果，覺得用喝的比較方便(也好喝)，也能喝下健康、無負擔。 不過事實上「果汁是無法取代水果的」，主要問題出在「含糖量」！   一般建議一天失兩個拳頭大的水果，如果要...閱讀更多

 減肥方式五花八門，節食、生酮、減醣、仙女餐，再到有氧運動、高強度間歇性運動、減肥藥、保健食品或中醫針灸等…，撇除透過外力協助(抽脂/吃藥)，自身能實行的不外乎「飲食」和「運動」這兩個部分做改變，你覺得飲食和運動哪個對瘦身比較重要，還是說一半一半呢？   ...閱讀更多

 「多吃紅蘿蔔眼睛才會變好唷！」大人都是這麼說的，那是因為胡蘿蔔素是維生素A的前驅物質， 可以提供身體製造維生素A的原料來維持我們的視力，不過維生素A的隱藏功能還有很多，我們一起來看看吧！   功能： 1.      維持夜間正常視覺 2.      基因表現相關 3...閱讀更多

一般來說隨著年紀增長、賀爾蒙衰退，女生會在40-55歲之間進入更年期狀態， 卵巢功能退化、雌激素漸漸消退下導致全身出現一些症狀，包括生理上和心理上的，直到完全停經， 這段過程就是所謂的「更年期」。   常見症狀： 熱潮紅、盜汗、心悸、呼吸困難、腰酸背痛、...閱讀更多

 「粗粗的菜都要吃下去，那個有纖維！」阿嬤通常都這樣說。   一般人想到「纖維」第一個浮現的是菜，尤其是那種吃起來粗粗的， 事實上很多人對「膳食纖維」有一點小誤解，吃起來很硬的是植物的維管束， 但以醫學和營養學的定義來說，膳食纖維是植物細胞壁的多醣分子...閱讀更多

根據美國CIA統計2021總生育率最低的國家就是台灣，每位女性平均生1.07個， 除了社會風氣、晚婚和經濟問題之外，其實有許多夫妻是想生但生不出來、有苦難言。   怎麼樣算是「不孕」？ 根據國建署的資料，台灣平均每七對夫妻就有一對不孕， 一般來說如果有正常的性...閱讀更多