大家都聽過「男生吃了生蠔晚上可能精力過剩!」這背後的關鍵就是「鋅」!鋅是人體內含量僅次於鐵的微量元素,從細胞運作到免疫、再到生殖健康,都需要它的幫忙。
鋅的好處:
1. 提升免疫力
l 幫助白血球正常運作,增強抵抗力
l 加速感冒及感染後的恢復
2. 促進傷口癒合,維持皮膚健康
l 參與膠原蛋白合成,讓肌膚修復更快
l 減少痘痘與皮膚發炎的情況
3. 維護生殖健康
l 男性:促進精子生成與活力
l 女性:幫助荷爾蒙平衡,緩解生理痛
4. 幫助兒童成長發育
l 參與骨骼與肌肉的正常發育
l 支持學習記憶與認知功能
富含鋅的食物包括:
1.甲殼類海鮮(牡蠣、生蠔)→吃一顆就可以滿足一日需
2.內臟類、紅肉(豬肝、牛豬)→肉類的鋅含量高且易吸收
3.堅果種子→尤其是南瓜子含量較高,是素食者補充的好來源
4.乳製品、蛋→起司、優格、牛奶和蛋黃也都行